Vadpörkölt és Borfesztivál Zalaegerszegen

2023. 08 25. 09:42

Terítéken a zalai specialitások.
Fotó: Seres Péter

Amikor 15 évvel ezelőtt, 2008-ban először szervezett az akkori városvezetés szeptember elején fesztivált, annak fő témája a szüret, a szőlő, a bor volt. Másfél évtizeddel később, mostanra már majdnem minden településnek van szüreti, vagy borfesztiválja. Zalaegerszegnek olyan arculatot kellett találni, ami egyedi, ami unikális, ami csak a zalai emberekre, zalaegerszegiekre jellemző.

– Ha azt mondjuk, Baja vagy Szeged, akkor eszünkbe jut a halászlé fesztivál, ha azt mondjuk: Miskolc, akkor a kocsonyafesztivál, ha pedig azt mondjuk, Békéscsaba, akkor a kolbásztöltő fesztivál. Zalaegerszegnek is meg kellett találnia a saját gasztronómiai arcát! Zala vármegye hazánk egyik erdőkben és vadakban legjobban bővelkedő területe, vármegyénk egyharmadát erdők borítják, így jelentős az erdőgazdálkodás, a faipar, a vadgazdálkodás, a vadászati turizmus és a vadgasztronómia. A vadételek mellett fontos a zalai erdők minden kincse, a gomba, a méz, az erdei gyümölcsök, a lekvárok, az aszalványok, és természetesen a zalai pálinkák és borok is! 2019-2022 között három év kényszerű kihagyás volt, hiszen a koronavírus világjárvány miatt nem szervezhettünk fesztiválokat, de 2022-ben újra megtartottuk a nagy sikerű programot. Bár a háború miatt kialakult európai energiaválság és nemzetközi gazdasági problémák miatt sokáig kétséges volt, hogy idén lesz-e fesztivál, végül szerencsére sikerült ezt a problémát is kezelnünk – mondta Balaicz Zoltán polgármester.

Zalaegerszeg testvérvárosai 13 delegációival érkeznek:

  1. Marl (Németország)
  2. Klagenfurt (Ausztria)
  3. Gorizia (Olaszország)
  4. Krosno (Lengyelország)
  5. Dunaszerdahely (Felvidék, Szlovákia)
  6. Marosvásárhely (Erdély, Románia)
  7. Marosvásárhely – Zalaegerszeg Baráti Egyesület
  8. Barót (Erdély, Románia)
  9. Barót – Zalaegerszeg Baráti Egyesület
  10. Nyárádszereda (Erdély, Románia)
  11. Lendva (Muravidék, Szlovénia)
  12. Szlovénia parlamenti képviselete
  13. Beregszász (Kárpátalja, Ukrajna)

A fesztiválnyitó ünnepi felvonulás szeptember 8-án, pénteken, 16 órakor indul a Városháza elől és egészen a Széchenyi téri nagyszínpadig vonulnak a résztvevők. A fesztivál szeptember 10-én zárul. A részletes programról, az előkészületekről folyamatos tájékoztatást adunk a Zalatáj honlapján (www.zalatajkiado.hu).